Se você está procurando construir músculos, aumentar seu desempenho e tirar o máximo proveito de todo o seu trabalho duro na academia, a melhor whey é o caminho a percorrer.
A pesquisa sugere que o uso de proteína de soro de leite em pó junto com o treinamento de resistência pode ajudar a manter a massa corporal magra e aumentar a força da parte superior e inferior do corpo. Mas caminhe pelos corredores de qualquer loja de suplementos e você verá uma grande variedade de diferentes tipos de proteínas.
Então, por que soro de leite? Um dos principais benefícios do uso da proteína de soro de leite é que ela contém uma ampla gama de aminoácidos não vistos em produtos à base de proteína vegetal, como proteínas de ervilha ou cânhamo, diz Marie Spano, MS, nutricionista esportiva do Atlanta Hawks, Braves e Falcons .
“Com qualquer proteína vegetal, não é uma proteína completa”, diz Spano. “Não tem todos os aminoácidos necessários para o crescimento e reparo muscular.” A facilidade da proteína em pó se presta a opções rápidas como shakes, mas você também pode usá-lo para aumentar o teor de proteína de alimentos reais. Quando se trata de incorporar proteína de soro de leite às refeições, Spano sugere adicioná-la a alimentos como iogurte ou aveia porque a umidade facilita a integração. Ela também recomenda combinar o soro de leite com alimentos como a manteiga de amendoim, que têm um teor significativo de gordura, pois isso ajuda a compensar os efeitos secantes que a proteína do soro às vezes causa.
Também existe uma abundância de aminoácidos essenciais na proteína do soro de leite, um dos quais é a leucina. A leucina é necessária para ‘ligar’ a construção muscular a nível celular, de acordo com Mike Roussell, Ph.D., autor de A Dieta Metashred.
Mas lembre-se: você precisa se esforçar na academia para que seu pó de proteína de soro de leite realmente o ajude a construir músculos. “É importante observar que a proteína de soro por si só não leva à construção muscular”, observa Roussell. “Para construir músculos, você precisa ter um excesso de calorias (comer mais calorias do que queima) e consumir proteína total em abundância (1g / lb de peso corporal). ”
Existem três tipos de proteína de soro de leite:
Concentrado de proteína de soro de leite (WPC): “Como o nome sugere, a proteína aqui é concentrada. WPC mantém mais nutrientes do que outros tipos de soro por causa dos métodos de processamento”, disse Monica Auslander Moreno, MS, RD, consultora de nutrição da RSP Nutrition.
Isolado protéico de soro: “É mais rápido de digerir do que o WPC; também é geralmente removido de todos os carboidratos e, portanto, da lactose, o que o torna adequado para muitas pessoas com intolerância à lactose. Como a maior parte da gordura foi removida, também o são muitas das vitaminas solúveis em gordura , “diz Auslander Moreno. Mesmo assim, verifique o rótulo se você tiver problemas com lactose.
Chey hidrolisado de proteína: “Esse processo quebra os pequenos blocos de construção de proteínas, chamados de peptídeos, e em um estado quase” pré-digerido “para absorção mais rápida (mas o soro de leite em geral é digerido muito rapidamente). Às vezes, também pode ter um sabor amargo por causa dos métodos de processamento, “diz Auslander Moreno.
Mas para obter benefícios para o corpo ainda mais direcionados, verifique esta lista de whey em pó.
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