Vegan versus whey: qual é a diferença e o que é melhor para perda de peso e construção muscular?

Vegan vs proteína de soro de leite em pó: qual é a melhor Whey em pó? Mais importante ainda, existe uma diferença? Existe, mas não necessariamente da maneira que você imagina.

As proteínas em pó baseadas em plantas modernas têm um perfil de micro e macronutrientes muito semelhante ao da proteína do soro de leite, e produtos de proteína vegana também são muito mais comuns hoje em dia. A proteína de soro de leite tem alguma vantagem sobre a variedade de base vegetal?

A adoção de uma dieta vegana obviamente traz muitos benefícios, e você pode evitar mais facilmente a maioria dos ‘efeitos colaterais’ da dieta suplementando sua ingestão de alimentos. É aqui que entram em jogo as proteínas em pó veganas: elas são convenientes, limpas e ricas em certos micronutrientes, bem como em proteínas, é claro.

A proteína whey, por sua vez, tem sido usada para a construção muscular e perda de peso por décadas. Foi popularizado pelos fisiculturistas da ‘idade de ouro’ das décadas de 1970 e 1980 como um elixir mágico que irá turbinar a recuperação muscular e torná-lo tão grande quanto Arnold Schwarzenegger era em seus dias de feno. Embora a proteína de soro de leite em pó sozinha não possa fazer isso, quando usada corretamente, pode ajudar a perder gordura da barriga e também promover a síntese de proteína muscular.

Contents

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1 Vegan vs proteína de soro de leite: ingredientes e nutrientes
2 Vegan vs proteína de soro de leite: textura e sabor
3 Vegan vs proteína de soro de leite: alternativas
4 Vegan vs proteína de soro de leite: preço e disponibilidade

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Vegan vs proteína de soro de leite: ingredientes e nutrientes

A proteína vegana em pó geralmente é feita de proteína de cânhamo, proteína de girassol, proteína de ervilha, proteína de arroz integral, proteína de soja ou uma combinação destas. Uma grande coisa sobre a proteína em pó vegana é que ela não contém “açúcar do leite”, também conhecido como lactose, o que a torna o suplemento de proteína perfeito para pessoas com intolerância à lactose. Além dos produtos que contêm soja, a proteína em pó vegana geralmente não contém alérgenos, embora seja altamente recomendável verificar se há alérgenos no rótulo.

A proteína do soro do leite tende a conter mais ingredientes, como estabilizantes (por exemplo, goma xantana) para tornar este produto à base de leite mais consistente e saboroso. Onde a proteína whey realmente brilha é seu conteúdo de aminoácidos da cadeia ramificada: também chamados de BCAA, esses aminoácidos são os ‘blocos de construção’ da proteína e tornam mais fácil para o corpo sintetizar proteínas quando necessário.

Vegan vs proteína de soro de leite: textura e sabor

Apesar do avanço na tecnologia de processamento, os pós de proteína vegana ainda não chegaram lá quando se trata de replicar a palatabilidade dos pós de proteína de soro de leite. Felizmente, já se foram os dias dos pós veganos ‘corajosos’, mas quando misturados com água, ainda é muito fácil dizer a diferença entre proteína vegetal e proteína de soro de leite.

Você também pode misturar proteína em pó com leite ou alternativas ao leite para torná-la mais espessa e mais parecida com milkshake. Dito isso, a proteína de soro de leite transforma água em leite, mais ou menos, então misturá-la com leite é um pouco exagerado. Misturar proteína vegana com leite de vaca não parece certo, mas quando você adiciona leite de soja ou de amêndoa a ela, a proteína em pó vegana geralmente resulta em uma lama super grossa que é difícil de tirar do shaker. Misturar os dois com a boa e velha água da torneira é sua melhor opção.

Vegan vs proteína de soro de leite: alternativas

Embora seja altamente improvável que você não encontre uma proteína vegana ou de soro de leite decente para você, existem opções alternativas quando se trata de suplementar proteína em sua dieta.

Barras de proteína são lanches com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar para aqueles que desejam batidos de proteína simplesmente não os cortam. Muitas pessoas acham difícil saciar os desejos com shakes de proteína e, para elas, mastigar uma barra de proteína pode ser uma solução viável. As barras de proteína certamente têm mais aditivos do que os pós, mas também têm mais gordura e fibras, o que as torna mais palatáveis. Podemos recomendar sinceramente as barras de proteína Barebells and Grenade, se você quiser experimentar esse tipo de petisco de proteína.

Ganhadores de massa são um tipo especial de proteína em pó que contém grandes quantidades de carboidratos e calorias. Os pós para ganho de peso são bons para ‘hardgainers’, pessoas que têm dificuldade em engordar, pois podem introduzir grandes quantidades de calorias na dieta quase imperceptivelmente. Você pode inventar seu próprio ganhador de massa misturando aveia e proteína, mas comprar ganhadores de peso pré-fabricados é definitivamente uma maneira mais conveniente de ganhar massa muscular.

Vegan vs proteína de soro de leite: preço e disponibilidade

A proteína em pó é barata e está disponível para compra online e offline. Você também pode escolher entre um milhão de sabores, especialmente no caso da proteína de soro de leite, mas as proteínas veganas também oferecem alguns sabores interessantes hoje em dia.

Em portugal, recomendamos obter sua dose de proteína em pó da MyProtein, a nova marca Bulk, The Organic Protein Co., The Plant Era, Foodspring, The Protein Works, SF Nutrition e / ou Amazon.

Para as pessoas que vivem nos Estados Unidos, seria uma pena não experimentar o Dioxyme ou a Naked Nutrition, e o ONNIT também vende proteínas de qualidade decente. Sempre há Best Buy, Walmart e Amazon também.

Muitos fabricantes de pó de proteína agora oferecem uma mistura de pó de proteína exclusiva com base em seu DNA. A NGX Nutrition tem esse serviço, enquanto outros, como o Bio-Synergy, oferecem teste de DNA e epigenética nos quais um planejador de exercícios e refeições grátis é baseado para atingir um dos quatro ‘objetivos dinâmicos de saúde’ que você pode ter. O Bulk Labs também faz um teste de DNA de ‘Dieta e Nutrição’ que oferece 29 percepções sobre dieta e nutrição com base em seu DNA.

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