De todas as proteínas em pó no mercado, a proteína de soro de leite Gold Standard da Optimum Nutrition pode ser a mais conhecida e mais amplamente consumida. É o número um em vendas no Bodybuilding.com e na Amazon, mas estávamos curiosos – este é realmente um ótimo produto ou é apenas o mais popular? Ele merece seu lugar como o pó de proteína de soro de leite usado por milhões?

Decidimos dar uma olhada mais de perto no favorito do público e descobrimos que ele tem um bom preço, ótimos macronutrientes e pontuações altas na precisão do rótulo – três qualidades que raramente se cruzam na indústria de proteína de soro de leite.

Nota do editor: O conteúdo do BarBend pretende ser informativo por natureza, mas não deve ser considerado um conselho médico. As opiniões e artigos neste site não têm como objetivo diagnosticar, prevenir e / ou tratar problemas de saúde. É sempre uma boa ideia conversar com seu médico antes de iniciar uma nova rotina de exercícios, nutrição e / ou suplementos. As necessidades individuais de vitaminas e minerais variam.

Fatos nutricionais de Optimum Nutrition Whey Protein

Vamos começar com o básico. Uma medida redonda fornece 24 gramas de proteína, três gramas de carboidratos, um grama de açúcar e um grama de gordura. Vários testes independentes mostraram que pode estar perto de 21 ou 22 gramas de proteína por porção, uma diferença que é realmente insignificante no mundo dos suplementos – Optimum Nutrition (ON) tem um bom histórico com testadores terceirizados.

Ingredientes de soro de leite ON Gold Standard

Para algo tão popular e tão barato, a lista de ingredientes é surpreendentemente curta. Aqui está a lista de ingredientes do sabor Double Rich Chocolate:

• Mistura de proteínas – isolados, concentrados e peptídeos de proteínas de soro
• Cacau
• Lecitina
• Sabores naturais e artificiais
• Acessulfame de potássio
• Aminogen
• Lactase

Então o que tudo isso significa? Desses três tipos de whey, a proteína whey isolada tem a maior porcentagem de proteína, embora o processo para produzi-la reduza muitos de seus outros ingredientes que podem promover a saúde geral e a imunidade, como os peptídeos.

O concentrado é a forma mais barata de soro de leite. Embora tenha menos proteínas e mais gordura por grama do que isolados e peptídeos, contém mais ingredientes com benefícios potenciais à saúde, como ácido linoléico conjugado (CLA) – um auxiliar potencial para perda de peso – e fosfolipídios. Os peptídeos de soro são mais caros, mas também mais decompostos – alguns chamam de “pré-digeridos” – então eles absorvem rapidamente. Cada forma de soro de leite tem seus próprios benefícios e desvantagens, portanto, combiná-los todos é uma tática inteligente.

Em relação aos outros ingredientes, a lecitina é usada para melhorar a capacidade de mistura. Aminogen é uma mistura de enzimas que ajudam a digerir a proteína e reduzir os gases, e a lactase deve tornar a lactose mais fácil de digerir. O acessulfame de potássio é um adoçante – cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar – que é controverso em alguns círculos, mas parece não ter efeitos negativos em níveis baixos.

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Benefícios e eficácia do Gold Standard Whey

Como mencionado acima, a mistura de três tipos de soro de leite ajuda a torná-lo um produto bem arredondado. Ao contrário da crença popular, não existe o “melhor” tipo de soro de leite. Cada um deles vem com seus próprios benefícios, e misturá-los todos foi uma jogada inteligente do ON. Muitos dos benefícios deste produto vêm do fato de que contém soro de leite, uma proteína de alta qualidade contendo aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) e outro aminoácido não essencial glutamina.

As macros tornam isso uma escolha sólida para pessoas em dietas de baixo teor de carboidratos ou dietas de baixo teor de gordura. Aminogen e Lactase devem melhorar a digestão, mas além disso, não há muito mais neste produto. São vários tipos de soro de leite e algumas enzimas para ajudá-lo a aproveitá-lo ao máximo.

Preço ideal de proteína de soro de leite nutricional

Em uma loja de suplemento comum, os potes de proteína de soro de leite ON variam de dois a cinco libras. Este último oferece 73 porções por $ 58. Isso dá 79 centavos por porção ou ¢ 3,31 por grama de proteína. Se você comprar uma banheira padrão de um quilo, custa US $ 30 por 29 porções. Isso é $ 1,03 por porção ou ¢ 4,31 por grama de proteína.

Isso é muito barato para o whey. Aqui estão algumas comparações com outras proteínas de soro de leite no mercado:

Misturabilidade

O Gold Standard do ON se mistura bem com água e leite, provavelmente devido à lecitina, que ajuda a melhorar a capacidade de mistura. Ele balança bem em um shaker ou apenas mexendo com uma colher – certifique-se de mexer rápido – e se dissolve bem no fluido.

Sabor de Whey com Nutrição Ótima

Optimum Nutrition vende alguns vinte sabores diferentes, e eles conhecem seu chocolate. A linha inclui Double Rich Chocolate, Extreme Milk Chocolate, Chocolate Malt, Chocolate Manteiga de Amendoim, Chocolate Coconut, White Chocolate e Rocky Road (esse é seu sabor de chocolate e marshmallow).

Compramos o chocolate de aparência mais normal: Double Rich Chocolate. Apesar do “duplo” no título, é saboroso sem ser excessivamente doce ou intensamente saboroso. É mais próximo de um sabor de chocolate escuro do que de chocolate ao leite. Se você está procurando um chocolate mais doce, cremoso e intenso, talvez prefira o igualmente popular sabor do Chocolate ao Leite Extremo.

Alguns sabores do ON são bons como únicos, mas fáceis de enjoar depois de algumas batidas (por exemplo, Bolo Donut). Double Rich Chocolate é o chocolate básico padrão da ON. É confiável e suave o suficiente para não sobrecarregar o paladar e os consumidores provavelmente não se cansarão dele. Observe que o outro lado desse chocolate de “baixa intensidade” é que ele fica muito, muito sem graça quando misturado com água.

The Takeaway

ON oferece o que promete: um pó de proteína de soro de leite simples e confiável. Não é apenas confiável; é barato e saboroso também. É difícil encontrar falhas no produto da Optimum Nutrition; se houver um padrão ouro da indústria, ele pode merecer o título.